حمة بالصينية من أشهى الأطباق التي تجمع بين نكهة الدجاج الطري والبطاطس المقرمشة والتوابل العطرية، وتعتبر وجبة متكاملة تُقدم على السفرة في المناسبات والعزائم. تعرّف على وصفة حمة بالصينية بالخطوات المصورة على موقع المطبخ العربي.

المكونات المطلوبة

لتحضير حمة بالصينية تحتاجين دجاجة كاملة مقطعة، بطاطس متوسطة مقطعة شرائح، بصلة كبيرة مفرومة، ثوم، ملعقة كبيرة زبدة، ملح، فلفل أسود، كركم، بهارات مشكلة، ونصف كوب ماء دافئ. يمكنك تصفح المزيد من الوصفات العربية لتنويع سفرتك.

طريقة التحضير خطوة بخطوة

حمّري البصل والثوم في الزبدة حتى يذبل، ثم أضيفي الدجاج والتوابل وقلّبي حتى يتغير لونه. رصّي شرائح البطاطس في الصينية، ضعي فوقها الدجاج، اسكبي ماء الدافئ، غطّي الصينية بورق الألمنيوم وضعيها في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 45 دقيقة، ثم ارفعي الورق لتشوي الوجه حتى يتحمّر.

نصائح لحمة بالصينية مثالية

للحصول على حمة بالصينية بنكهة غنية، يمكنك نقع الدجاج في اللبن مع البهارات قبل الطبخ بساعة. تأكدي من تغطية الصينية جيداً ليبقى اللحم طرياً، وضعي البطاطس بطبقة متساوية لتنضج بشكل متجانس.

حمة بالصينية طبق بسيط ومشبع يناسب جميع أفراد العائلة، ويمكنك تعديل التوابل حسب ذوقك. شاركينا وصفتك الخاصة على الموقع واستمتعي بتجربة طبخ ممتعة.

#المطبخ_العربي #وصفات_عربية #وصفات_طبخ #طبخات_سهلة #أكلات_شعبية #حلويات_و_معجنات #مقادير_و_طريقة_التحضير #وصفات_بالصور