مقلوبة من أشهى الطبخات العربية التي تجمع بين الأرز والباذنجان والدجاج في طبق واحد شهي ومتكامل. في هذا المقال نشارككم وصفة مقلوبة باذنجان ودجاج بخطوات واضحة وسهلة، مع صور توضح مراحل التحضير، من خلال المطبخ العربي الذي يقدم أشهى الوصفات العربية.

المكونات والمقادير

لتحضير مقلوبة الدجاج نحتاج: دجاج مقطّع، باذنجان مقلي، أرز مغسول، بصل، بهارات (بهار مشكل، كركم، هيل، قرفة)، زيت، ماء ساخن، وملح. تجدون المقادير الدقيقة في وصفة مقلوبة الباذنجان .

طريقة التحضير خطوة بخطوة

1. نشوح البصل في الزيت حتى يذبل ثم نضيف الدجاج والبهارات ونقلب جيداً. 2. نضيف الماء الساخن ونتركه ينضج حتى يستوي الدجاج. 3. نصفّي الأرز ونوزّعه فوق الدجاج في الصينية، ثم نرصّي شرائح الباذنجان المقلي فوقه. 4. نغطّي الصينية ونضعها على نار هادئة حتى ينضج الأرز ويشرب الماء. 5. نقلب الصينية فوق صحن التقديم وتقدم ساخنة مع السلطة.

مقلوبة طبق متكامل يناسب كل المناسبات، ويمكنكم تجربة وصفات أخرى متنوعة من المطبخ العربي مثل الفتة والمعجنات والحلويات، وشاركوا وصفاتكم الخاصة معنا.

#المطبخ_العربي #وصفات_عربية #وصفات_طبخ #طبخات_سهلة #أكلات_شعبية #حلويات_و_معجنات #مقادير_و_طريقة_التحضير #وصفات_بالصور