شيش طاووق من أشهر الأطباق المشوية التي يعشقها الجميع بطعمه اللذيذ وطراوته المميزة، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة.

في هذا المقال نقدم لكم وصفة شيش طاووق الشهية مع المقادير وطريقة التحضير خطوة بخطوة، ويمكنكم الاطلاع على الوصفة الكاملة والصور على موقع المطبخ العربي من خلال رابط وصفة شيش طاووق .

مكونات شيش الطاووق

لتحضير شيش الطاووق نحتاج إلى دجاج مقطّع مكعبات صغيرة، زبادي، لبن، طماطم مبشورة، ثوم، بهارات مشكلة، ملح، فلفل أسود، بابريكا، زيت زيتون، وعصير ليمون.

يمكن إضافة بعض المكونات الإضافية مثل صلصة الصويا أو الكزبرة لتنويع الطعم حسب الرغبة.

طريقة تحضير شيش الطاووق خطوة بخطوة

نضع قطع الدجاج في وعاء كبير، ثم نضيف الزبادي واللبن والطماطم المبشورة والثوم المهروس والبهارات والملح والفلفل والبابريكا وزيت الزيتون وعصير الليمون.

نخلط المكونات جيداً حتى تتوزع الصلصة على قطع الدجاج، ثم نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ليتشرب الدجاج النكهات.

نرتّب قطع الدجاج على أعواد الشيش أو الصاج، ثم نشويها على الفحم أو في الفرن على حرارة متوسطة حتى تنضج تماماً وتحمر من كل الجهات.

نقدّم الطاووق ساخناً مع السلطة الطازجة والخبز أو الأرز حسب الرغبة.

نصائح لنجاح شيش الطاووق

للحصول على شيش طاووق طري، يُفضّل استخدام صدر الدجاج أو الفخذين المنزوع العظم، وتجنب الطبخ الزائد حتى لا يجف اللحم.

كما يمكن تحضير شيش الطاووق مسبقاً وحفظه في الثلاجة لعدة أيام، مما يجعله خياراً مثالياً للعزائم والمناسبات.

شيش الطاووق طبق مميز يناسب جميع الأوقات، وباتباع هذه الخطوات البسيطة ستحصلون على طاووق لذيذ وطري يشبه مطاعم المشاوي.

للمزيد من الوصفات العربية الأصيلة والوصفات الصحية، تفضلوا بزيارة الموقع المطبخ العربي واستكشفوا أقسام الوصفات والحلويات والمعجنات والأفكار المبتكرة.

#المطبخ_العربي #وصفات_عربية #وصفات_طبخ #طبخات_سهلة #أكلات_شعبية #حلويات_و_معجنات #مقادير_و_طريقة_التحضير #وصفات_بالصور